石嘴山:市場監督管理局和餐飲單位開展食品安全交流學習活動

2019-10-30 15:45:04來源: 中國食品報網

       本報訊  近日寧夏石嘴山市市場監督管理局惠農分局食品安全監管科、大武口分局星海湖和黃河市場監管所共同組織轄區40余家餐飲單位,開展了“交流學習保安全 共同發展踐初心”食品安全交流學習活動。

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  參加活動的成員先后觀摩了3家中學、幼兒園食堂和惠農區賀蘭山宴會中心等5家大中型餐廳,各交流點校園長、餐廳負責人就本單位如何履行食品安全主體責任抓好餐飲食品安全工作情況進行了匯報,并就實施的“4D廚房”管理模式、“食品原料(食品添加劑)及其來源”公示制度和“每日一記”制度進行了講解和展示說明。

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  通過交流活動,進一步提高了市場監管人員和餐飲單位為人民群眾保障和提供餐飲食品安全的責任意識。(張宏沛 通訊員 馬衛東)

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