第十一屆食品科技北京論壇對接科技與產業 讓食品科技成果從實驗室走向生產線

本報記者王薇日前,由北京食品學會主辦、《食品工業科技》雜志社承辦的第十一屆食品科技北京論壇暨2019大健康食品發展論壇在北京舉辦。來自全國相關部門、高校、科研院所、行業組織及企業等單位的近800位代表參會。此次論壇主題為“科學創新、技術落地...

政企聯動推動生豬屠宰行業轉型升級

本報訊(記者劉鵬飛通訊員陳蓓蓉)去年以來,浙江省杭州市認真貫徹落實《農業農村部辦公廳關于深入推進生豬屠宰標準化創建工作的通知》和浙江省農業農村廳有關文件精神,按照質量管理制度化、廠區環境整潔化、設施設備標準化、生產經營規范化、檢測檢驗科學化...

中國白酒與海外烈酒同臺 共話高端烈酒市場復興

2019Vinexpo國際葡萄酒及烈酒博覽會上海展(簡稱Vinexpo上海)于10月23-25日在上海世博展覽館舉辦。作為Vinexpo的中國內地首秀,大量國際頂尖品牌的亮相、以五糧液、汾酒為代表的中國知名白酒企業積極參與都為本次盛會添上了...

科技部:支持建設國家合成生物技術創新中心

本報訊11月11日,科技部網站公布關于支持建設國家合成生物技術創新中心的函,原則同意《國家合成生物技術創新中心建設方案》。這份回復天津市人民政府、中科院的函中指出,布局建設國家合成生物技術創新中心,對于突破我國醫藥、食品、石化等領域產業技術...

遠程監控智能化24小時不間斷 進博會食安監管全方位全天候

本報記者周巖為保障第二屆進博會期間食品安全,上海各區市場監管局對參會的181個國家、地區和國際組織,3800多家參展企業,超過50萬名境內外專業采購商的飲食安全,進行“全天候”監管,不放過每一個檢查細節。此外,上海市市場監管局在國家會展中心...

解決過期食品問題 不能僅靠商家自律

上海市民黃女士在某知名咖啡店的芝士蛋糕中吃出活蛆的新聞近日引起筆者的關注。據這則消息披露,她在浦東機場的一家知名咖啡店給女兒購買了一瓶橙汁和一份芝士蛋糕,回家后女兒發現一條一厘米長左右的白色蛆蟲,正從蛋糕里爬出。向店家投訴后,被告知所有排查...

水產養殖業鎖定“綠色”目標

對于水產養殖業來說,今年堪稱政策利好最大、轉型動能最強的一年。今年1月,經國務院同意,十部委聯合印發《關于加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》,這是新中國成立以來,水產養殖業發展歷程中規格最高、影響最廣的政策利好。如今全國水產養殖布局形成...

冷水魚產業成為未來漁業發展新亮點

本報訊(記者劉天助)近日,農業農村部水產養殖業綠色發展系列活動之第二屆國際冷水魚產業發展論壇暨國家冷水性魚類產業技術創新戰略聯盟年會在山東省青島市召開。中國水產流通與加工協會會長崔和,中國水產科學研究院副院長林祥明,農業農村部漁業漁政管理局...

全面調優生產布局 促進漁業轉型升級

本報訊“我們全面調優養殖生產布局,綠色發展產業方向已經確立。”在農業農村部日前于浙江德清舉行的水產養殖業綠色發展現場會上,農業農村部副部長于康震表示,要將綠色發展理念貫穿于生產全過程,既為百姓提供優質、綠色、生態的水產品,又還百姓清水綠岸、...

直擊行業痛點 生鮮電商行業發展革新論壇在煙臺舉行

本報訊11月9日,由煙臺市電子商務協會和振威展覽股份聯合主辦的生鮮電商行業發展革新論壇在煙臺國際博覽中心登錄大廳舉行。論壇突出關注產業升級、智能融合、新零售、大數據等熱點領域,呈現零售業新趨勢,圍繞生鮮新零售提供更多智能技術、設備和解決方案...

簽訂高端發展框架協議 山東乳山發力打造牡蠣產業示范區

本報訊(記者郝引平)日前,第八屆國際牡蠣研討會在山東省青島市舉辦。會上,山東省乳山市與世界牡蠣學會簽訂牡蠣產業高端發展框架協議,共同推進乳山牡蠣高質量發展,將乳山打造成國際知名的牡蠣產業示范區。乳山南瀕黃海,海洋資源豐富,擁有1997公里海...

新零售拉動“天貓雙11”線下商圈熱度

“天貓雙11”,已不僅是一次電商領域的盛會,更多意義上成為了國民消費力量的一次集中展示與消費需求的全面釋放。隨著越來越多線下商戶、賣場加入“天貓雙11”的消費浪潮之中,“天貓雙11”的巨大能量正逐漸從線上向線下釋放。新零售模式的持續迭代與進...

“中西結合”酒文化將引領熱潮

本報訊(記者楊朝陽通訊員王靖雯)在于近日召開的2019年國際調酒師協會(IBA)年會開幕之前,商務部原副部長、中國商業聯合會原會長、十一屆全國政協經濟委員會副主任張志剛與中國酒類流通協會會長王新國、IBA代理會長喬治·法達(GiorgioF...

白酒產業限制政策調整 產業升級再迎利好

本報記者章玉近日,國家發改委網站公布了《產業結構調整指導目錄(2019年本)》,自2020年1月1日起施行。《產業結構調整指導目錄(2011年本)(修正)》同時廢止。新版目錄中,“限制類”目錄刪除了“白酒生產線和生產能力小于18000瓶/時...

今年前三季度增速放緩分化明顯 白酒行業能否風云再起?

就在不久前,19家白酒上市公司的前三季度財報悉數披露完畢,白酒行業又一次階段性戰役塵埃落定。雖整體表現不俗,但與去年同期的高歌猛進相比,白酒行業整體增速放緩趨勢明顯,數家企業三季度業績呈現同比下滑的趨勢。此外,如果說在半年報的時間節點上,已...

韓國研發出食用昆蟲蛋白質提取新技術

本報訊日前,韓國農村振興廳研發出一種蛋白質提取新技術。這種技術主要是可以將從食用昆蟲雙斑蟋中提取的蛋白質成分,濃縮后作為食品原料使用。為了提高食材的耐貯性和成分含量,這一技術先去除雙斑蟋內的脂質成分,再用蛋白質水解酶進行處理,在適當溫度下濃...

豹子规律