2020年調飲茶熱度將持續

2019-10-24 11:06:42來源: 中國食品報網

  本報訊 日前,在廣東省英德市舉辦的第十五屆中國茶業經濟年會暨2019中國英德紅茶文化節上,中國茶葉流通協會首次對外發布了《2020中國茶葉行業流行趨勢》(以下簡稱“趨勢”)。

  趨勢顯示,茶業在產品設計上迎合消費群體年輕化,品牌形象、茶類結構向年輕化調整;注重品質、視覺、飲用體驗,消費人群細分化使產品個性化設計更突出;秉持現代中產階級的新精致主義,向凸顯品質與氣質的輕奢產品漸變。在包裝外觀上,向精致化、輕量化發展,單泡裝、袋泡裝、旅行裝產品涌現;綠色環保、可降解、易分類化,已成大勢所趨;數字化標識及移動互聯技術的應用日趨廣泛。在營銷方式上,線上線下聯動趨勢明顯;多情景營銷成為主流。

  此外,趨勢指出,調飲茶將繼續成為茶產品創新熱點。主要體現在:高香型茶與特殊香型茶開發傾向明顯,以茶為中心的營銷更為廣泛;調飲搭配更加多姿多彩,茶的N次方概念正在形成;新奇材料進入調飲茶中,肉松、蟹黃等小眾產品有望突破;珍珠IP不斷放大,傳統食材輔料仍有破局可能。

  (安明霞)


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